Réf : RD

STAGIAIRE AGROALIMENTAIRE R&d -  OFFRE DE STAGE

Entreprise familiale et dynamique, leader sur son secteur des ingrédients déshydratés pour les industries et la restauration hors domicile, nous élaborons sur nos 2 sites Alsaciens toute une gamme d’épices, mélanges aromatiques et bases culinaires pour nos clients répartis sur le territoire français, mais également à l’étranger : ce qui fait de nous un acteur incontournable dans notre domaine d’activité.

Connu et reconnu pour son professionnalisme et sa performance en terme de qualité et sécurité des aliments, notre avenir se conjugue avec de nouveaux challenges industriels et le développement de nouveaux produits et process.

Dans le cadre de notre politique d’innovation produits, nous recherchons un(e) :

Stagiaire Agroalimentaire pour notre Pôle Recherche et Développement basé en Alsace (Bas Rhin)

Projet : Développement d’une nouvelle gamme de produits et étude de ses paramètres physico-chimiques.

Au sein du service R&D de 15 personnes, vous travaillerez au développement d’une nouvelle gamme de produits utilisant une nouvelle technologie pour l’usine.

Votre mission :

• Formuler des produits en respectant des contraintes spécifiques (organo, durée de vie…)

• Faire un plan d‘expérience pour optimiser la durée de vie du produit en fonction des différents paramètres physico-chimiques

PROFIL :

• Formation ingénieur agroalimentaire, orienté formulation/process

• Vous êtes autonome et agile d’esprit

• Vous aimez la formulation alimentaire

• Vous êtes curieux et vous vous intéressez aux process de production.

Durée - période de stage : stage ingénieur de 6 mois démarrage début 2025 (1er trimestre)

Localisation : Mittelhausen (67170) / Alsace - Nord Ouest de Strasbourg