Réf Colin-Ingrédients : 193F2401
Réf Diafood : 193F2401

Umamiso

Matières Premières Végétales | Compositions aromatiques

 

Goût : saveur asiatique umami, fraîche et croquante. Miso élaboré à partir de soja bio français et 100 % déshydraté chez Colin. (à mettre en avant dans un encadré ou autre) Applications : - Bouillons asiatiques type ramen - Woks - Plats cuisinés - Marinades pour poulet, fruits de mer, poisson ou canard

Principaux ingrédients : miso, graines de sésame, gingembre, feuilles de combava, poivre de Sichuan, dulse

Naturel : Non

Traitement thermique : Non

Mise en oeuvre : À chaud. À froid.