Réf Colin-Ingrédients : 600242601

Roux brun

Mixes & Ingrédients Technologiques | Liants

 

Liant épaississant à chaud pour sauces brunes.

Principaux ingrédients : Farine de blé, matière grasse végétale hydrogénée, colorant

Caractéristiques : Sans sel

Naturel : Non

Forme / granulométrie : Poudre

Traitement thermique : Non

Mise en oeuvre : À chaud.

Dominante aromatique : Typique des céréales

Couleur et visuel : Brune

Conditionnement : S20

Palletisation : Palette europe de 500kg