Réf Colin-Ingrédients : PA0742B
Mixes & Ingrédients Technologiques | Conservateurs - Antioxydants
Principaux ingrédients : Dextrose de blé, antioxydant.
Caractéristiques : Sans sel
Naturel : Non
Forme / granulométrie : Poudre
Traitement thermique : Non
Dosage indicatif : 0,6 g/kg de mêlée, en saumure : environ 200g pour 100 litres de saumure
Mise en oeuvre : À chaud. À froid. En incorporation dans la masse à traiter.
Dominante aromatique : Neutre
Couleur et visuel : Blanc
Conditionnement : Seau de 25kg
Palletisation : Palette europe de 500kg