Réf Colin-Ingrédients : PL7513B
Mixes & Ingrédients Technologiques | Reconstituants - Texturants
Principaux ingrédients : Carraghénanes, Chlorure de Potassium, dextrose
Caractéristiques : Sans sel
Naturel : Non
Forme / granulométrie : Poudre
Traitement thermique : Non
Dosage indicatif : 0,2 à 0,5 %
Mise en oeuvre : À chaud. Disperser PROSELLA VP 200 sous agitation, si possible mélangé avec d'autres poudres, après avoir solubilisé le sel.
Dominante aromatique : Neutre
Couleur et visuel : Blanc crème
Conditionnement : Sac de 15kg
Palletisation : Palette europe de 450kg