Réf Colin-Ingrédients : 8813901

Poivre noir de Tellicherry TT

Matières Premières Végétales | Epices simples et traitées thermiques

 

Le poivre (Piper Nigrum L.) de Tellicherry provient de la côte de Malabar dans le Sud-Ouest de l'Inde, berceau historique du poivre. Très aromatique, ce poivre séduit par ses notes fruitées et la taille généreuse de ses grains. Idéal pour les enrobages.

Principaux ingrédients : Poivre noir

Caractéristiques : Clear Solutions, Sans sel, Sans additif déclarable, Naturel

Forme / granulométrie : Entier

Traitement thermique : Oui

Mise en oeuvre : À chaud. À froid.

Couleur et visuel : Noir à marron gris

Conditionnement : Sac de 25kg

Palletisation : Palette europe de 500kg