Réf Colin-Ingrédients : 8853902

Poivre de Timut TT

Matières Premières Végétales | Epices simples et traitées thermiques

 

Originaire du Népal, ce poivre étonnant rappelle certaines caractéristiques du poivre du Sichuan, notamment par ses notes d'agrume. En bouche, les arômes se déclinent sur des notes de bois, de fruits exotiques et de pamplemousse. Ce poivre apporte sa fraîcheur aussi bien à des préparations salées (préparations à base de poisson ou viandes, sauces) que sucrées (notamment les préparations chocolatées).

Principaux ingrédients : Poivre de Timut

Caractéristiques : Sans additif déclarable, Sans sel, Naturel

Forme / granulométrie : Entier

Traitement thermique : Oui

Mise en oeuvre : À chaud. À froid.

Couleur et visuel : Grains bruns à noirs

Conditionnement : Sac de 10kg

Palletisation : Palette europe de 500kg