Réf Colin-Ingrédients : 60700801

Mélange forestier 2

Matières Premières Végétales | Mélanges à base de champignons

 

Principaux ingrédients : Bolet luteus, champignon noir, cèpe

Liste des marquants : Bolet luteus, champignon noir, cèpe.

Caractéristiques : Sans sel, Sans additif déclarable, Naturel, Marquants, Clear Solutions

Forme / granulométrie : Lanière

Traitement thermique : Oui

Dosage indicatif : 2 à 5 %

Mise en oeuvre : À chaud. À froid. Incorporer dans la préparation culinaire et laisser réhydrater quelques minutes.

Dominante aromatique : Champignon

Couleur et visuel : Marquants de couleur beige à marron, gris et noir

Conditionnement : Sac de 20kg

Palletisation : Palette europe de 500kg