Réf Colin-Ingrédients : 60226510

Mélange des Pharaons

Arômes & Colorants | Compositions aromatiques

 

Ce mélange s'intègre parfaitement à la plupart des farines. Le produit fini offre une composition étonnante de saveurs, se mariant très facilement avec de nombreux mets salés.

Principaux ingrédients : Pavot, olive noire, nigelle, fromage

Liste des marquants : Pavot, nigelle et olives noires.

Caractéristiques : Marquants, Sans sel

Naturel : Non

Forme / granulométrie : Poudre

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : 50 g par kilo de pâte crue

Mise en oeuvre : À chaud. À froid. Incorporer directement le mélange en fin de pétrissage.

Dominante aromatique : Note fromagère de fond

Couleur et visuel : Pavot, nigelle et olives noires. La couleur de la mie n'est pas modifiée.

Conditionnement : Sac poly bleu de 20 kg

Palletisation : Palette europe de 500 kg