Réf Colin-Ingrédients : 60730301

Légumes pour pain

Matières Premières Végétales | Mélanges à base de légumes

 

Composition de poireaux, poivrons et herbes pour apporter marquants et goûts aux préparations céréalières telles que pains ou fougasses.

Principaux ingrédients : Poivron, poireau, oignon, persil

Liste des marquants : Persil, oignon, poireau, poivrons

Caractéristiques : Clear Solutions, Sans sel, Sans additif déclarable, Naturel, Marquants

Forme / granulométrie : Semoule

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : 2 à 5 %

Mise en oeuvre : À chaud. À froid.

Dominante aromatique : Légumes et herbes

Couleur et visuel : Vert, beige et rouge

Conditionnement : Sac de 20kg

Palletisation : Palette europe de 500kg