Réf Colin-Ingrédients : 60426904

Duxelles de champignons rissolés shp

Matières Premières Végétales | Rissolés

 

Principaux ingrédients : Champignon, échalote, ail, persil

Liste des marquants : Champignon, échalote, ail, persil

Caractéristiques : Marquants

Naturel : Non

Forme / granulométrie : Concassé

Traitement thermique : Oui

Dosage indicatif : Le dosage dépend du visuel et de l'intensité aromatique souhaités

Mise en oeuvre : À chaud. Délayer la Duxelle de Champignons Rissolés dans la préparation de votre choix. Laisser cuire.

Dominante aromatique : Champignons cuisinés

Couleur et visuel : Beige, violacé et vert

Conditionnement : Carton de 20kg

Palletisation : Palette europe de 500kg