Réf Colin-Ingrédients : 60718831

Coeur aromatique fumet crustacés

Arômes & Colorants | Arômes

 

Cet arôme intense de fumet de crustacés rehausse la saveur de nombreuses préparations à base de produits de la mer et de sauces.

Caractéristiques : Sans sel

Naturel : Non

Forme / granulométrie : Poudre

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : 50 g du mélange pour 1 litre d'eau

Mise en oeuvre : À chaud. 33,2 % de la préparation 60718831 + 15 % d'amidon modifié de mais cireux + 25 % de farine + 12,1 % de sel + 14,7 % de lactose. (50g de ce mélange pour 1 litre d'eau).

Dominante aromatique : Fumet de crustacés

Couleur et visuel : Rouge

Conditionnement : Carton de 20 kg

Palletisation : Palette europe de 500 kg