Réf Colin-Ingrédients : PF01033C

Bouillon de volaille CL

Arômes & Colorants | Jus, fonds, fumet

 

Idéal pour donner du caractère aux plats cuisinés et sauces, ce bouillon clear solutions en poudre peut également être utilisés en aromatisation. Sa texture en poudre permet une dispersion aisée dans de nombreuses préparations.

Principaux ingrédients : Sel, dextrose de blé, , arômes naturels, graisse de volaille, oignon, épice.

Caractéristiques : Clear Solutions, Naturel

Forme / granulométrie : Poudre

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : 20 g/L

Mise en oeuvre : À chaud. Délayer la préparation dans un peu d'eau froide. Verser celle-ci dans le reste d'eau bouillante. Porter à ébullition.

Dominante aromatique : Volaille

Couleur et visuel : Beige

Conditionnement : Carton de 20 kg

Palletisation : Palette europe de 500 kg