Réf Colin-Ingrédients : PF01957C

ASSAISONNEMENT OLIVE ET HERBES LIQ NV

Arômes & Colorants | Assaisonnements et enrobages liquides

 

Cet assaisonnement très transversal peut être utilisé en enrobage sur des viandes, poissons, crustacés ou légumes, mais également en incorporation dans des sauces, fromages frais ou des plats de pâtes. Il a été développé pour apporter une texture couvrante et un visuel appétissant aux produits avant cuisson : idéal pour séduire le consommateur avec une offre barbecue ou plancha !

Principaux ingrédients : Huiles et graisses végétales (colza et karité), sel (10%), olive noire (sel, stabilisant : E579) (5%), arômes, oignon, saccharose, ail, plantes aromatiques

Caractéristiques : Marquants

Naturel : Non

Forme / granulométrie : Liquide liposoluble

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : 10%

Mise en oeuvre : À chaud. À froid.

Dominante aromatique : Olive, herbes

Couleur et visuel : mélange liquide de couleur vert avec marquants