Réf Colin-Ingrédients : 607103604
Réf : 91F7019

Arôme thaï

Arômes & Colorants | Arômes

 

Naturel et sans allergène, cet arôme présente un agréable équilibre entre les notes de gingembre et de noix de coco, la fraîcheur de la citronnelle, la cacahuète grillée et la coriandre pour un goût cuisiné. Parfait pour aromatiser une sauce thaï, une poêlée de légumes, les produits de snacking ainsi que les viandes et tartes salées.

Caractéristiques : Sans additif déclarable, Naturel, Sans sel

Forme / granulométrie : Liquide liposoluble

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : 0,5 à 1%

Mise en oeuvre : À chaud. À froid.

Dominante aromatique : Gingembre, citron, coriandre, coco, cacahuète grillée, capsicum

Couleur et visuel : Jaune

Conditionnement : Bidon de 10 kg

Palletisation : Palette plastique jetable de 500kg