Réf Colin-Ingrédients : 257C502

Aromatisation ratatouille

Arômes & Colorants | Compositions aromatiques

 

Une aromatisation à base de légumes rissolés, avec des marquants de tomate, poivron, oignon et herbes de Provence. Apporte un beau visuel en enrobage de viande, dans les sauces, les produits snacking ou les plats cuisinés.

Principaux ingrédients : Lactose, sel, poivrons rouge et vert rissolés, tomate rissolée, oignon rissolé, arômes, herbes de Provence, ail, huile d'olive

Liste des marquants : Tomate, poivron, oignon, herbes de provence, ail

Caractéristiques : Marquants

Naturel : Non

Forme / granulométrie : Poudre

Traitement thermique : Non

Dosage indicatif : 2 à 5 %

Mise en oeuvre : À chaud. À froid.

Dominante aromatique : Tomate, poivron, oignon, olive, herbes de Provence, ail

Couleur et visuel : Divers

Conditionnement : Sac poly bleu de 20 kg

Palletisation : Palette europe de 500 kg